一間壽司店

今天一家人想吃壽司，記起旺角開了很多店，所以挑選了在雅蘭的一所去吃午飯。

十二時十五分到達，但它是開十二時半的，只見店內的人在準備一切。

十二時半店員引領我們進入店內，由於迴轉壽司帶上的選擇很少，師父似乎仍在備料，所以我們點了一些壽司和一杯飲品。但甚也想不到一份海膽碎拖羅竟充滿了砧板穢的味道，真是令人嘔心....！！簡單的一杯飲品，竟然要用上二十多分鐘加上三催四請才能送上?????

一所壽司店的裝潢和地點甚樣好，食品水平和服務水準不能配合時，就祗會令人留下壞印象了。

當然它的魚缸是非常的漂亮！！！！！

"一壽司" ─ 唉唉唉唉唉唉...................................

杜拜走一走 2/2

Written by Kaukee’s wife

五月份的Dubai 30-43°C，感覺不是太熱，有點像Las Vegas 及 Tucson 的天氣。 不知是否因太多建設關係， 跟香港一樣，沒有藍天。

腳部還是未痊癒，看見水上樂園及室內滑雪場近在咫尺，只能望門輕嘆！唯有到 Mall 血拼吧！

Mall of Emirates是繼 Hilton 及 Verre另一驚喜！

放工後， 抵達已6時半。 一進入，我又“嘩”了一聲，像美國Super Mall的大，上至LV、左至 Oakley、右至 Celio、下至 Bossini，甚至 Harvey Nichols 應有盡有，You name it！！

雖然午夜才關門, 還是到food court 省回點進餐時間好了. 為甚麼大部份的食店跟美國的food court一樣：Panda Express, New York Fries, Dunkin Donuts…。選擇了一間看來不是 chain store / franchise的 Thai Food, 味道只差金寶一點兒。 計劃是先到Magic Planet(像日本Sega World)玩樂一番，然後到 Toy Story(一間吉之島百貨這麼大) 買玩具給女兒, 再去血拼!

不知不覺, 在Magic Planet玩了2-3小時， 唯有放棄Toy Story， 先到手信街， 再到中檔次的品牌走走。“嘩”差不多12點了， 我的 Prada, Gucci, Dior...還未看。

最後我的戰利品是在美國留學時令我肥十磅的Cinnamon bun。

回到酒店一邊嘆Cinnamon Bun， 一邊唱：“那裏會是個天堂， Dubai呀， 那裏會是個天堂，Dubai呀!”

Dubai, I will be back!!

杜拜走一會- 1/2

沒有騎駱駝，沒有乘四驅車，算是到過杜拜嗎？!

太太因工作關係要到杜拜四天，我這拉衫尾的，當然跟隨她前往看看。

我們入住 Hilton Dubai Creek，房間頗大，設備完善，十分舒適，是一所真正的五星級商務酒店。太太的工作是由早上十時到黃昏六時，所以消閒的重點都在晚上。

Hell's Kitchen 中的Gordon Ramsay 令人印象難忘，所以亦有興趣看看他主理的餐廳. 亞洲只有Tokyo & Dubai 才有他主理的餐廳, 而這也是我們的第一個節目。

八時正步進餐廳，先要了點香檳和水，侍應便送上了一小碟finger food和一小份的bread stick。finger food 是炸蟹肉雲吞，而bread stick伴以三文魚醬或香草醬。吃了那雲吞一口, 我倆四目交投"嘩' 了一聲, 又鮮, 又脆, 又惹味，點解可以煮得這麼好. Breadstick 及醬也很精彩. 連free of chrage 的食物已有這樣的水準, 所以我們點了Menu Prestige。Menu Prestige共有七個菜

第一道:

酸且帶點薄荷的番茄雜菜湯加一粒素ravioli -非常清新，ravioli的皮很好吃

第二道:

鵝肝醬配風乾鴨胸pate加麵包─鵝肝幼滑， 那個很特別的鬆脆麵包，是一個完美配搭! Made my day!!!

或

蟹肉牛油果tier再加一個特別的醬 ─ 非常非常鮮及清新

第三道:

Halibut配露筍加上西瓜- Halibut 略咸及， 但配上西瓜也可以。

第四道:

Parma ham包Monkfish 配露筍意大利飯及龍蝦汁- 汁很好吃， 但也咸了一點。

或

鴨胸煙肉椰菜絲配ravioli- overcooked, 有點失望。

第五道:

芝士乾果拼盤─ 從來不懂得欣賞芝士，還是不評價了。

第六道:

Sorbet ─ 分3層，多得它令我忘記失望的主菜。

第七道:

Creme Brulee 配 Green Apple Sauce- 薄薄的萍果乾及汁配上 Creme Brulee 很滿足。

或

果凍加 Sorbet- 平凡的外表, 但極清新， 惦!!

最後送上macaroon & chocolate truffle. 120% 飽及不太愛吃朱古力的我, 把所有 truffle吃完.

Prestige Menu 每位HKD 1000 包括10% municipal tax, 不用加一.

雖然不是每道菜也稱心, 但每道菜的出菜時間很恰當. 每道菜都有一個特別及美味醬汁在你面前倒上。

HKD 1000 也覺value for money, 更何況太太開公數。

吃完這餐, 在杜拜沒有沙漠活動已經不太重要了。

VERRE by Gordon Ramsay, Hilton Dubai Creek

再看醫師

受傷至今已一個月了， 但我的太太還沒完全康復過來。還記得太太上一次看那高水準的醫師時滿懷希望，可是一星期過去了，還是毫無進展而且像跟從前沒有兩樣。不是會慢慢復原嗎？太太不禁自問，可又找不到答案。

還是找醫師看看吧! 星期一起不了床、星期二還是起不了床，今天我起床替太太去排隊吧了。早上七時前到逹，排第十三位，但到登記的一刻仍是祗有十三人在等，我是可以晚一點才到呢？

太太下午到醫師的師館，醫師見到她便問了她：「你不是腳傷那一位？爲何不回來覆診？」太太才恍然大悟，是要回來覆診的。

最後醫師給她按了盤骨和膝蓋附近約十分鐘，果然足踝又不痛了。醫師對太太説妳還要來兩次才可以，怪不得還是毫無進展，相信又是大家誤會了。希望太太能早康復.........。

三星期了

不經不覺太太的腳已傷了三週，看到她漸漸好轉，本是一件好事。但是預計兩星期的傷竟然三星期仍未復原，這真的有點使人氣餒了.

這三星期，我老婆共看了三個不同的醫師。

第一個， 因為較晚關門，所以去找她；她是個五十來歲的女士，還有一個伙伴亦即她的丈夫。也就是説太太什麼軟骨受傷的那一個；但一星期過去了，一點進展也沒有。我們便去找朋友説在荃灣叫創意無限商場(東亞商場)內的一名醫師，不找也不知，這兒竟有近十位跌打骨醫，但我郤忘了那醫師的名字，固真的不知那一位才是。 由於找不着，所以就選了醫館比較大和人比較多的去看，這個醫師用了推拿、針灸、口藥和包裹傷患處的草藥替我的太太治療。跟第一位相比，感覺較為專業，受傷的腳由痛兼冇力變得不大痛，可是仍然是沒有力走路。後來亦證實並非朋友所講的那一名醫師。

太太在一次回家途中，計程車司機又給介紹了一位在深水涉近警察會附近的醫師。這個醫師也用推拿、口藥和包裹傷患處的草藥來治療。跟第一、二位相比，感覺較為細心，受傷的腳則變得不再痛了，撞得紅腫的地方都退了。這一位醫師令太太的的傷勢又好了一點，但還是沒有足夠的力走路。

這樣三個星期過去了，太太還是一拐一拐地走路。雖然比最初好，但原來説兩星期會傷郤待了三個星期仍未好。我和太太都不服氣，所以都決定要找朋友所講的那一名醫師。就在星期六早上七時四十分左右到那醫師的醫館，因為來得太晚的原因所以沒有籌了。(每天只有十五個籌而我這天排第十八)

終於在第四個星期的第一個工作天早上七時十五分左右到達創意無限商場的那一名醫師等候，這次比之前早了約半個小時，所以我的位置是十三。那位開門的卿姐約八時許到達，然後，一個一個的把名字填在登記册上。我問卿姐何時回來，她説一時前，那我就往太太的公司接她去了。

十二時半，我和太太到達那一位醫師處，下一位就是太太了。那醫師説她的足踝有小許移位，跟着見他的手搖起來，太太聽到"啪"的一聲，醫師説已好了。還教我的太太如何走路，再看看大腿及盤骨是否正常，我太太給敷藥後便可緩慢但有力地走動了。太太感到已回復八成的狀態，祗是這幾星期慣了拐着走路，要慢慢從拾那步行的方法。而收費更是一百五十元而已，比之任前何一位都便宜。

善心堂 2944 9056

香港食肆

一星期內吃了不同的食肆，有鯉魚門的海鮮酒家；有機場二號客運大樓的食肆和一些連鎖餐廳，水平高低真是很大。

在愉景新城的連鎖餐廳"必勝客"，沒想到兒童餐是這麼的差；竟在一小碗的意粉內有齊乾、軟和爽三種口味。雞中翼有異味，腸仔太咸不合小孩；還有小孩也不吃的硬啫哩糖。 另外，香橙鴨胸薄餅竟加上很咸的豬肉腸，真是怪誕的食物。

在機場二號客運大樓內有許多食肆，其中一所經常爆滿的叫"板前"，是一所手握迴轉壽司店。食品水平幾好，服務一般。曾被雜誌評為十佳手握壽司店之一。

"黃枝記"是機場二號客運大樓內極有水準的食肆，自家制的麵十分有水準，我們試了他出名的蝦子撈麵，蝦子味濃、麵質爽而且不會有麵水在碟。粥不錯，都是有水準的出品。

這星期食物水準最高的是鯉魚門的'快樂海鮮酒家"，環境好、食品好，服務可以。但這店離停車場較遠，所以要有心理準備。這晚的蒸魚、龍蝦和帶子都做得好好，比布袋澳的好，但價錢比布袋澳的略為貴了。

高、中、低的都在這星期嘗過了，下星期還是多在家中吃吧。

太太跌倒了

復活節假期的最後一天，跟太太和女兒到商埸購物，逛了一會人有三急，離開不過三兩分鐘，竟然發生意外，太太抱着女兒到按摩椅的宣傳攤位時，不慎"拗柴"。

我看到她時，她仍緊緊的抱着女兒，我即時接過女兒及詢問她的傷勢，她說左右腳都十分痛楚。我着她到醫院，但她想回家安頓好女兒才到醫院。她倚着我才勉強地拐一拐，停一停又拐一拐的步到車站攀上計程車回家。

回到家，女兒也睡着了才可細看太太的傷勢。嘩，左足踝又紅又腫。嘩，右膝紅腫得像半個紅雞蛋蓋了上去一樣，她的左腳並因而痛得不能走路；一定是雙手保護女兒才弄得這麼傷呢!

照了"X"光才知她的足踝的軟骨也移位了，不是一般的筋脈傷這麼簡單。噢，醫師說要兩星期才好，還要她戒口，不能吃她最愛的牛肉呢!